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我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和整合工作涉及部門眾多、領(lǐng)域廣泛，工作難度較大。全國(guó)人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組建議，國(guó)務(wù)院有關(guān)部門加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理體系建設(shè)。

　　“我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量少、時(shí)間早、指標(biāo)粗，有些指標(biāo)缺少風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估依據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)之間存在交叉、重復(fù)甚至矛盾。”全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)路甬祥２４日代表執(zhí)法檢查組向全國(guó)人大常委會(huì)作報(bào)告時(shí)說，“解決標(biāo)準(zhǔn)缺乏和不統(tǒng)一、不銜接問題，建立統(tǒng)一完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系仍是貫徹實(shí)施食品安全法的一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)。”

　　目前，乳品的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、整合工作已基本結(jié)束。食品安全基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)整合工作正在進(jìn)行，原有標(biāo)準(zhǔn)仍繼續(xù)有效。

　　執(zhí)法檢查組建議，國(guó)務(wù)院有關(guān)部門加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理體系建設(shè)，明確標(biāo)準(zhǔn)制定和整合工作的目標(biāo)和進(jìn)度，加快完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，為食品安全監(jiān)管提供健全可靠的技術(shù)依據(jù)，提高我國(guó)食品安全監(jiān)管的科學(xué)化水平。

　　同時(shí)建議我國(guó)積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作，及時(shí)調(diào)整完善食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，使我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系既能保障人民群眾健康、符合我國(guó)實(shí)際，又能滿足國(guó)際貿(mào)易的需要。

　　此外，執(zhí)法檢查報(bào)告指出，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警工作基礎(chǔ)薄弱，對(duì)食源性疾病、食品污染和食品中有害因素的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估尚處于起步階段，各地工作開展不平衡，與食品安全法確定的實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估制度還有較大差距。為此，執(zhí)法檢查組建議，國(guó)務(wù)院有關(guān)部門加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)，加快建立覆蓋全國(guó)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，加快組建國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，在有能力的地區(qū)建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分中心，健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，充分發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估對(duì)食品安全監(jiān)管的科學(xué)指導(dǎo)作用。