1 HACCP體系文件

2生鮮乳日供應(yīng)與企業(yè)日加工能力情況及最大收奶區(qū)域半徑的說明（適用時）

3組織機構(gòu)圖、職責說明和技術(shù)人員名單

4廠區(qū)位置圖、平面圖；加工車間平面圖；產(chǎn)品描述；生產(chǎn)、加工工藝流程圖、工藝描述

5生產(chǎn)經(jīng)營過程中執(zhí)行的相關(guān)法律、法規(guī)和技術(shù)規(guī)范清單；

6產(chǎn)品執(zhí)行標準目錄。產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準時，提供加蓋當?shù)卣��?a target="_blank" href="http://www.pstnxj.cn" class="UBBWordLink">標準化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標準文本

7每種產(chǎn)品中加入的食品添加劑的名稱 、作用、添加量和添加的依據(jù)（列出GB2760標準的版本年代，如2007版標準、2008年增補公告等）的清單

8委托加工情況（適用時）

9近一年內(nèi)質(zhì)量監(jiān)督 、行政主管部門產(chǎn)品檢驗報告復(fù)印件或其他產(chǎn)品符合國家法律法規(guī) 、食品安全標準和有關(guān)技術(shù)規(guī)范要求的證明材料

10承諾遵守法律法規(guī) 、認證機構(gòu)要求及提供材料真實性的自我聲明；（見附表）